盐焗鸡(买不到盐焗鸡粉版)
在一次公公被大姑子的烤鸡诱惑了以后,家里就开启了各种做鸡模式,做过两次烤鸡,今天去超市看到了这只三黄鸡,我再也无法挪动我的脚步👣好!带它回家,哈哈哈哈哈,可惜超市里找了三圈没有盐焗鸡粉,怎么办尼?
不要慌,继续往下看👇🏻👇🏻
用料
三黄鸡 | 1只 |
盐 | 适量小于10克 |
十三香 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐焗鸡(买不到盐焗鸡粉版)的做法
新鲜的鸡一只,去头去尾洗净肚子后放入盆里,撒入适量盐,抹遍鸡身内外,撒入适量十三香,适量白胡椒粉,倒入适量老抽,生抽,每加一次调料就抹遍鸡身内外一次,最后再抓匀腌制2-3小时,中途戴手套抓抓入味两次
备好4-6片姜片,4-6段葱,可以加番薯、土豆、洋葱、玉米等等作为底料,自己喜欢啥加啥,也可不加
底料先放入电饭锅,然后把腌好的鸡放进去(腌制的酱汁不要)按煮饭键
30分钟后按保温,闷1个小时即可有没有听到我宝宝的呼叫声~妈妈、鸡~妈妈宝宝鸡~哇哈哈哈哈…真的是超级美味的呀,都动起手来吧,偷偷的跟你们说,今晚她吃了两碗粥(主要要添)碗像舔干净的那种🤣
小贴士
1、盐不要加太多,因为生抽老抽也都有点咸
2、时间扣好,煮饭键不会自动跳
3、不用加一滴水,真的,稳住
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