《盐焗鸡》【松下分体式电饭煲】
电饭煲盐焗鸡绝对是夏日最懒人做法,
辣么热的天,守着煤气灶,
你热不热,难不难受。
又饿又热,怎么办,
交给电饭煲,
鸡码好料,放到电饭煲里,什么都不用管。
做法够懒也够凉,
吃法也要凉。
不用其他菜一样要趁热吃,不用!
凉了后,撕成条,拌上香菜香葱(不拌也可以),
超级好吃,来杯啤酒吧。
用料
三黄鸡 | 1只(去头去脚2.5斤) |
盐 | 1勺 |
盐焗鸡粉 | 50克 |
姜 | 1块 |
葱 | 1把 |
香菜 | 2把 |
《盐焗鸡》【松下分体式电饭煲】的做法
鸡洗好,略晾干。鸡身上用牙签戳一戳,这样酱料能更好的进入,把盐给鸡抹上,再撒上盐焗粉;
均匀涂抹至鸡的全身及肚子里,再“按摩”几分钟,冰箱冷藏过夜;
松下分体式电饭煲的内锅内侧刷一层油。老姜切片,小葱切段铺在内锅底部,留几块老姜和几根小葱塞鸡肚子里;
腌好的鸡放下电饭煲内锅中;
再把内锅放到壳体中,盖上锅盖,放到电饭煲配套的电磁炉上;
到点会有嘀嘀声,开盖;给鸡翻个身,再继续选择“蒸煮”功能,时间选择15分钟;
到点开盖后,凉后,鸡撒成小块,拌上香菜段就可以了
小贴士
1、松下一向是我喜欢的牌子。松下分体式电饭煲SR-N101
更是神操作,打破常规,居然把饭煲和电磁炉分体结构。这样的组合不拘泥于蒸饭,可以煲汤、煎炒,就一台机子,足够可以玩转一家人的小饭桌了。
2、功能齐全,光煮饭就有三种功能供选择;
3、这道菜的体会第一是内锅完全不沾;第二是受热非常均匀,鸡的全身上色均匀。
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