电饭煲菜谱--无敌茄子饭
用最简单的烹饪方式,做一份美味的料理,是我最近喜欢的方式!
就比如这碗茄子饭,看似普通无奇,但是当你吃到的时候,好吃的那种幸福感油然而生,用电饭煲做出来滋味都沁入到米饭中,相信我,一定要试试!好吃的很!
用料
米 | 2杯(200克) |
水 | 200克 |
茄子 | 一个(中等) |
生抽 | 1汤勺(15克) |
老抽 | 5克 |
盐 | 2克 |
糖 | 10克 |
油 | 适量 |
葱蒜末 | 适量 |
电饭煲菜谱--无敌茄子饭的做法
大米和水按照1:1的比例先放在电饭煲中浸泡一下,这个时间正好我们做茄子
把茄子对半切开,然后切片备用
锅中多放点油(茄子吃油)放入茄子炒软,有油渗出来即可
然后放入葱蒜末炒香,放入糖和盐翻炒均匀
然后放入生抽和一点老抽(老抽是上色用别放多了)炒匀
把炒好茄子放入米饭中,正常焖饭的文章" target="_blank" >焖饭功能即可
茄子饭出锅的时候,能吃两人份!
小贴士
方子里是一家三口的饭量,如果能吃就多放点米即可!
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