电饭煲茄子土豆火腿饭
这通常是我家剩饭的解决方法。好吃又好做。
用料
茄子 | 适量 |
土豆 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
火腿 | 一根 |
小葱 | 两根 |
蒜 | 几瓣(多了不会好吃,少一点哦) |
干辣椒或者青椒 | 按个人口味,可不放 |
八角 | 两颗 |
料酒 | 一茶匙 |
味极鲜 | 三勺 |
耗油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
糖 | 一小勺 |
香油 | 一茶匙 |
电饭煲茄子土豆火腿饭的做法
茄子,土豆,火腿,葱均切成丁。
大蒜切碎,越碎越好。辣椒切小块儿
在电饭锅里烧热油后,放入蒜末以及红辣椒爆香
倒入土豆丁慢炒至5分熟
倒入少量味极鲜并加入茄子丁和火腿翻炒5分钟盖上盖子焖5分钟
倒入事先蒸好的米饭适量
加入耗油,香油,盐,鸡精,料酒,剩下的味极鲜,小葱,糖,和八角后搅拌均匀
加入一小碗水后盖上盖子继续焖10分钟。
美美的煲饭出锅啦。闻到香味了吗?好饿哦╭(╯ε╰)╮
小贴士
所有调味料均按个人口味哦,我的茄子土豆切的多了,大家少量来。喜欢豆瓣酱的宝贝也可以加进去一点哦。其他的菜都可以随心加。基本不影响整体口味。第一次发食谱如有问题请多包涵,我会改进的哦。
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