完美搭配的鸡翅排骨饭
儿子喜欢鸡翅和排骨,平时会备一点,这次给他们做一款鸡翅和排骨搭配的米饭,味道很赞,他们很喜欢吃。
用料
排骨 | 200克 |
大米 | 300克 |
鸡翅 | 6个 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
细砂糖 | 1小勺 |
糙米 | 100克 |
完美搭配的鸡翅排骨饭的做法
排骨和鸡翅洗净,鸡翅对半切开,加入生抽、料酒、姜片、少许糖和1勺豆瓣酱腌制20分钟。热锅,倒入1勺油,将鸡翅和排骨倒进去翻炒至水份收干,加入红萝卜粒继续炒至萝卜变软(弟弟不吃冬菇,加入冬菇会更香),加入生抽和盐调味。
大米和糙米洗好,放进电饭锅里,加入平时煮饭的水量。
将炒好的鸡翅排骨倒进去和米拌匀,按煮饭键开始煮。
煮饭程序结束,香喷喷的鸡翅排骨饭就做好了。
小贴士
1、加入的干香菇先泡发,再切碎,和胡萝卜一起放进去炒。
2、如果没有糙米,可以换成大米或小米。
3、这是3个人的饭量,可以根据自家份量来调整。
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