健康低卡——鸡肉蔬菜杂粮焖饭【松下分体式饭煲】
一般大家喜欢的各种电饭锅焖饭的文章" target="_blank" >焖饭,肉是和饭放在一起的煮的,味道确实不错。
但对于怕胖和不喜欢油腻感的朋友,那我们可以变换一点步骤。
把想搭配的肉类通过简单的翻炒之后混合起来,翻炒的过程肉类多余的水分去除,有油脂的也可以消耗一些,米饭同时能保持颗粒分明,清爽的口感。
既可以吃到美味的焖饭,也可以把热量降到最低,大家各取所需。
用料
口蘑 | 3个 |
胡萝卜 | 半根 |
毛豆 | 半碗 |
鸡胸肉 | 1片 |
大米,糙米 | 自己用量 |
健康低卡——鸡肉蔬菜杂粮焖饭【松下分体式饭煲】的做法
食材准备:
蔬菜,鸡肉,米,松下分体式电饭煲糙米一定要前一天晚上泡水,
大米第二天提前泡一会水,很有必要。鸡胸肉敲打平之后,放盐和黑胡椒,腌制几个小时,具体步骤可以在主页查找。
口蘑切片,胡萝卜切丁,毛豆如果没剥皮,可以放热水里焯一分钟,就可以轻松剥掉外壳。
米混合之后到入电饭煲,水量大约1:1.5,因为有蔬菜的水分在,米饭用水量要比平时少一些。
米饭泡好水,先把锅放到电磁炉底座上,程序变为煎炒功能,选择炒菜,200度。
锅中放少许油,把蔬菜简单翻炒到变软,撒少许盐出锅,不需要其他厚重的调味料,就这样清清爽爽。
倒入电饭煲,混合均匀。
我选择的是标准模式,时间40分钟,美美哒等着喽。
滴滴提示音告诉你饭好了,拿下来直接放上锅煎鸡胸肉
选择煎烤模式,140度,锅中抹油,放鸡肉。
等上部分开始变白色的时候,大约5分钟。
翻面到另一面继续,电磁炉煎肉的温度很合适,慢火表皮既能脆内部肉也能熟透。
这时候把电饭煲里饭混合一下,淡淡的毛豆香和口蘑香,我非常喜欢这种清爽的米饭感觉。松下电饭煲由于受热均匀,煮出来的米饭颗粒分明,软硬适中,非常好吃😋
鸡肉煎好后切成小块,这时可以和米饭混合,也可以直接搭配饭吃,都很美味。
嫩嫩的鸡肉和米饭很搭配哦。
一碗杂粮蔬菜饭,清爽好吃,有肉有菜,营养满满。
小贴士
清爽的焖饭搭配我非常喜欢,没有大量的调味品和肉类的混合,米饭会依旧颗粒分明,自带清香,还能品尝到淡淡的蔬菜香,一举两得。
肉类和米饭简单混合,不油腻依旧美味。
1 松下分体式IH电饭煲SR—N101,真的是打破常规,我第一次看到可以把电饭煲和电磁炉结合在一起,还能自由切换。
2 功能齐全,煲汤,煎,炒,炖,煮饭,一个锅具让整个厨房变得更加简单。
3 电磁炉底座很万能,可以搭配其他锅具,真的非常喜欢,颜值也超赞,乳白色温润的色彩,放在厨房一角,非常美。
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