冻米饭 健康省时 口感无差
关于米饭冷冻后更健康的说法和研究很多。
一次做满一大锅分装冻起来,吃的时候拿出来加热,节省很多时间。这个方法非常适合每天自己准备三餐。
之前尝试过用最小尺寸的密封袋保存和适合尺寸的密封容器保存,最后还是用保鲜膜这个方式是最优选择。
密封袋和密封盒保存,在分装的时候非常方便迅速。但是很难把冻起来的米饭拿出来。用保鲜膜只要揉成团包起来,可以很方便的将米饭和保鲜膜剥离开。储存上也更节省空间。
用料
米+其他谷类 | 8杯 |
冻米饭 健康省时 口感无差的做法
做好的米饭平铺晾凉,我用了烤箱的烤盘铺了烤盘纸(油纸、烘焙纸)。注意:不要用保鲜膜,也不要直接放到盘子里,不然会有很多残留的饭粒粘在上面。也可以直接在电饭锅内胆里装着晾凉(慢),或者放到不粘锅里
用叉子将烤盘纸插孔 透气
插孔后的烤盘纸 盖在上面 防止水分流失
保鲜膜平铺 放上一份米饭的量 这一锅一共用了8杯米 一杯米差不多是两小碗米饭 可以根据饭锅的容量和自身需求再调整
握成团 过程中不要用手去摸饭团 饭粒会沾满手。。。
揉成团后打开 重新包起来
像包糖果一样
两头卷起来 挤出空气 确保没有保鲜膜夹在米饭里 否则冻起来就很难撕下来了 会被夹住 这样像糖果包起来冻上之后可以很方便的取出饭团
两边折到中间 形状是扁平的刚好和装饭的容器是一样大 偏方形也比较好储存 不占空间
放在密封盒子里冷冻
如果没有大盒子就再包两层保鲜膜 密封很重要!因为冰箱里并不像我们想的那么干净...
小贴士
加热可以用微波炉(盖上盖子)或者电饭锅的再加热功能
-
阿馒随意烧 之 手作烧卖的烹饪做法,大厨教你详细做法
第一次想当然的做烧卖没想到也成功了既然零失败就把方子分享给大家中餐的方便之处在于配料按喜好随意烧不用计较几两几克那么就开始吧....用料肉丁若干切丁香菇若干切丁春笋当季食材若干切丁糯米一斤老抽少许糖少许盐少许料酒少许姜两片烧卖皮阿馒随意烧之手作...
-
电饭煲 酱油鸡的做法和图解,电饭煲 酱油鸡怎么做更好吃
电饭煲鸡🐔,之前经常看视频,后边觉得可以一试。于是乎,今天动手操作,成功了也就分享记录,多有不足之处敬请谅解哈用料鸡一只酱油三勺姜多片葱一把生抽一勺蚝油一勺老抽一勺白糖一勺电饭煲酱油鸡的做法整鸡🐔,用水流冲洗两到三分钟,在开水中烫个五到六秒,大概八九次,可以...
-
“清热解暑”薏米海带绿豆沙的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏日清凉必备!用料有机薏米一小把有机绿豆大半碗海带丝一把新会陈皮干半个黄冰片糖半片水适量【清热解暑】薏米海带绿豆沙的做法绿豆薏米浸泡一夜,海带丝洗干净,剪碎,全部倒进电饭锅,加足水,炖品程序两小时走起!完成后丢进黄冰片糖,再追加30分钟炖品程序。热喝冷藏喝都...
-
电饭煲春笋排骨焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
春天转瞬即逝,但我用一个电饭锅就能留下春天,有请我的好朋友,电饭锅。实现干饭人用大盆的春日版特别企划——春笋排骨焖饭。骨肉相连的排骨,天生自带嚼劲,是焖饭的天选之肉。嫩得恰是时候的春笋能掐出汁,小滚刀块,就能发挥鲜味的最大化。米饭安心被鲜香包裹,几滴香油就...
相关文章
- 健康果冻,鲜果果冻,太省事的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 完美比例的春饼,省时省力,健康美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂健康红糖全麦吐司省时省力的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂健康省时少油的“番茄比目鱼”鲜嫩可口的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超省时的健康鲜虾时蔬沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 省时省力-多元营养健康粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 省时省力健康版蒸羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 糙米饭蒸肉 - 健康省事儿,软糯香甜,入口即化的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 省力省时电饭煲炒糯米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 吃健康油条~无添加(外酥里软,健康美味,省时易做!)的烹饪做法,大厨教你详细做法