电饭煲版煲仔饭_比拼广州煌上煌煲仔饭
广州美食之行,探访煌上煌的煲仔饭一直感觉意犹未尽,香肠没品够味,回家后一直心欠欠。凭记忆的味道,今天试着用最简单的方法来尝试一下,惊艳之,你也动手来试试,简单成功版
用料
煌上煌香肠4 | 根 |
香菇 | 8朵 |
煌上煌腌鸭腿 | 半只 |
蔬菜 | 1顆 |
鸡蛋 | 2个 |
大米 | 2杯 |
姜丝 | 5片 |
蒜泥 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鱼露 | 少许 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
电饭煲版煲仔饭_比拼广州煌上煌煲仔饭的做法
1、锅底刷上油,将洗好的米平铺;2、热锅冷油+猪油、蒜泥、香肠炒香后平铺在米上,煎的油一起淋在饭上;3、香菇泡热水后,切片(香菇水备用)4、鸭腿切块状平铺在米上;5、将姜片放在米上;6、香菇水加少许盐,隔掉沙将水倒入锅中(水量比平时煮饭少半隔,若香菇水不够,加开水)7、最后放一小勺猪油在锅中(煲仔饭油多才香)8、启动煮饭模式
1、备蔬菜ing,蔬菜热水戳一下放入冷水中待用,(不易变色);2、准备调料,热锅冷油,放猪油及上述生抽蚝油老抽汤料酒鱼露熬一下(不要再放盐)3、待米下锅18分钟后放入蔬菜,打2个鸡蛋在锅中,再加入熬制的调料淋上,盖上盖子等着跳闸,就等美味上桌吧!好吃必须点赞👍收藏哟
-
昆布豆腐西红柿酸辣汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸辣汤开胃,其中昆布清理肠胃,豆腐作为蛋白质的来源,西红柿维生素丰富且百搭,整个制作过程不再添加除了食材本身的油脂,整体清淡。作为晚餐是很适合。加上一碗虾皮蒸饭,营养健康。用料内酯豆腐300g新鲜昆布一块(大概120g)西红柿一个虾皮若干朝天椒3根陈醋一勺酸辣粉适...
-
自制豆花和豆腐的做法和图解,自制豆花和豆腐怎么做更好吃
自己家种的黄豆吃的安全,带来很多,要想办法消耗掉,刚好家里有买了好久的豆腐内酯,就准备做豆花和豆腐了。第一次做,没想到挺简单的,而且自己做的卫生好吃!用料黄豆清水豆腐内酯自制豆花和豆腐的做法黄豆泡4小时用豆浆机打碎此次忘记拍照片了。然后用纱布过滤掉豆渣,放...
-
火腿肉蒸笋头的做法和图解,火腿肉蒸笋头怎么做更好吃
超简单超简单,味道又好!用料嫩笋头3/4个火腿肉适量老酒,白糖,少许火腿肉蒸笋头的做法切好的一层火腿肉一层嫩笋头铺在盘里,加适量老酒,白糖,煮饭时蒸在电饭煲里,饭熟了,菜也熟了,,是不是超简单的。味道很鲜美。...
-
如何做小美蒸水蛋好吃 小美蒸水蛋烹饪方法大全
小美蒸蛋比豆腐还滑嫩用料鸡蛋(先称重)3个大约170-180克水(60度)270克(是鸡蛋的1.5倍)盐少许生抽1勺麻油1勺小美蒸水蛋的做法先用小美的称重功能称一下鸡蛋的重量,然后往主锅加入1.5倍量的水,少许盐,设定2-3分钟55度速度1,当温度达到60度的时候可以直接按停止打入鸡蛋,设定...