广式腊肠与牛肉煲仔饭(电饭煲版)
2020年的春节实在是太不一样了,居家的日子,每天吃什么成了首要考虑的问题。既要减少外出采购频率,同时又要保证丰富的营养和好吃的口感,搜罗了家里的库存,准备用简单的食材做一个煲仔饭。
用料
广式腊肠1 | 根 |
香菇 | 5朵 |
米 | 2杯 |
洋葱 | 2片 |
牛肉100克 | |
胡萝卜半条 | |
香菜1条 | |
盐适量 | |
酱油适量 |
广式腊肠与牛肉煲仔饭(电饭煲版)的做法
各种材料切丁
胡萝卜切小丁
洋葱剥2片切丁
牛肉切丁,用盐,酱油,花生油,姜蓉腌20分钟
香菜切碎
广式腊肠切薄片
香菇泡开,切小丁。
炒锅放少量油,热锅冷油,炒牛肉和腊肠。牛肉炒至无血色。
将洋葱,胡萝卜,冬菇放入一起炒两下,下盐和适量酱油。
电饭锅加入洗净的米。
将炒锅的所有材料铲进电饭煲,加适量水,水量和平时煲饭一样,水千万不要多。
按下煲饭键,即可。我用的是香甜煮的功能,据说有柴火饭的功效。
打开锅盖,撒上香菜,用饭铲搅匀。煮好的效果。
最好用丝苗米,东北大米和泰国香米太吸水了,口感没丝苗米好。
配上一碟猪油渣炒青菜
配上潮汕咸菜滚牛肉丸紫菜汤,美滴狠那!营养丰富,有简单,口感丰富的一餐饭,推荐!
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