只需要电饭锅就能做的清明果 好吃快手
清明假期都贡献给了加班 新搬了住处缺东少西的 只有电饭锅还在线 做了简易版的清明果
用料
糯米粉 | 200克 |
粘米粉 | 100克 |
艾叶 | 约30 |
菠菜叶 | 50 |
黄糖 | 30克 |
黄油 | 适量 |
肉松 | 100克 |
咸蛋黄 | 5个 |
只需要电饭锅就能做的清明果 好吃快手的做法
1糯米粉和粘米粉拌匀,艾草菠菜叶洗净。
咸蛋黄事先蒸熟,用电饭锅的余温烘至微微出油。(和烤箱烤熟的效果类似,很香)
水中放盐烧开,放入洗净的艾草和菠菜呀,焯烫至颜色变绿,捞出过凉水。冷却后捞出挤干水分,剁成碎末,放到粉里。(料理机可以加少量水打成浆,颜色会更好看)
准备好肉松,拌入少许黄油,一是增香,二是增加粘性。
开水揉面,少量多次加入。
分成剂子,这里分了11个,有点小,正好是两口一个的大小。
这是第一种做法,生面包馅,注意面皮要厚薄均匀,力道不好容易破。适合热食
热腾腾出锅,带点艾草的清香,面微甜,两口下肚超级满足。
这是第二种包法,先把剂子蒸熟。趁热抹上黄油,不然超级粘手。
包馅
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