电饭煲银耳莲子羹◉‿◉
单人份简易莲子银耳羹 加上美白小薏米 美容养颜还美白~
用料
银耳 | 我买的去根银耳 较小 两片即可 整个银耳的六分之一左右 |
莲子 | 8粒 |
枸杞 | 若干(15粒左右) |
药用小薏米 | 若干(手抓一小把) |
冰糖碎 | 若干 |
电饭煲银耳莲子羹◉‿◉的做法
选择白银耳 这种看上去黄黄细薄的泡出来会白白嫩嫩的,老板告诉我说选要没有硫熏过的会没有什么味道比较朴素~与莲子还有薏米一起泡2~3小时。
泡到差不多时间就可以过来将银耳捏碎一点点,然后就是大大一锅咯~ 再装水放入电饭锅就可以开始煮啦
好啦 这时候要坐等烧好咯,我用的是最普通的小电饭锅 可以调节的模式只有加热和保温 并且在最后烧开时不会自己弹上去到保温!!!羹汁会从那个排气孔像喷泉一样喷出来 所以我前两次都浪费超多 !所以这个时候大家应该先在水快开的时候就准备好,然后一快喷的时候就要hold住!将模式调为保温!!
再就是睡觉前将电饭锅关闭!这时已经是胶状啦~成为羹啦~
~第二天咯~
早上起来刷牙前就可以将枸杞与碎冰糖放进去啦(枸杞因为褪色 所以我将它早上放入 吃的时候也不会满满都是碎枸杞),再打开电饭锅烧一烧!然后等刷完牙洗完脸护完肤之后就可以吃温热的早餐啦~
小贴士
1、碎冰糖会比较好,早上稍微煮煮不用开就可以了,温度也正好可以吃。
2、普通电饭锅真的要注意烧开它是不会弹到保温模式的!千万记得手动换模式。
3、淘宝的超级单人小砂锅 、小瓷锅什么的都不行 功率不够会煮不胶(=゚ω゚)ノ
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