懒人菜谱—电饭锅鸡翅闷饭
懒得煮菜?懒得想菜谱?懒得单独煮鸡翅?
教你一锅搞定!☝🏻️
用料
鸡翅 | 6个 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 2根 |
大米 | 2杯 |
先把米洗干净泡着,就你正常煮饭的量就好。水要没过米哦!
腌鸡翅
我的是解冻后的鸡翅,所以看上去比较难看。
正反面划十字,放一点料酒、油、盐、酱油、生粉,抓一抓。
如果你觉得自己把握不好用量,就拿个小勺子来衡量。
料酒 半勺
油 1勺
盐 半勺
酱油 1勺
生粉 1勺
抓好好放在一边,开始配其他料。🥔土豆和胡萝卜🥕削皮切块,如果你喜欢吃比较烂软的就切小块一点,不喜欢就切稍微大块一点就好。
土豆泡水里,我也不知道为啥泡,看见其他食谱都泡……哈哈😃热锅,放鸡翅。
因为腌鸡翅的时候已经放有油了,这里就不放了。
小火煎到两面变黄色就好。把土豆拿出来,沥干水
连胡萝卜🥕一起放入锅中
沿着锅边加一圈油,不要太多哦。
加一勺盐,少量酱油、蚝油,想让颜色深一点好看一点就加一点点老抽,新手使用老抽一定要一点点的加,不然把握不好就会把菜变得黑乎乎的……不要问我怎么知道的😥😥😥
翻炒至土豆胡萝卜断生。
Ps:好像提前把土豆两面煎黄会更好吃,但是我懒😂炒得差不多咯。
然后把之前泡的米按照正常煮饭的水量弄好,放进电饭煲。把炒好的料倒进去和米一起拌均匀一点。
关上盖子,按下煮饭键。电饭锅显示煮好了之后再保温模式下闷20分钟这样,打开拌一拌就是图片这样啦。
我比较喜欢吃软烂的饭,所以就多放了一点水,大家按正常煮饭的水量放就好。
因为我写得比较细,所以会分有8步骤,但是并不复杂哦!
小贴士
我这个是三个人吃的量,建议大家不要放得太咸,太咸容易腻。
出锅后觉得味道淡的,可以配黄豆酱或者老干妈这些酱一起拌着吃哦!
作为一个懒人菜谱,我觉得还是挺不错的哈哈。
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