懒人菜~电饭锅鸡米饭🍚
背景:就是懒!不想洗太多碗筷!不过,适合上班族哦!我不想为自己的懒惰再找借口了!就这样吧~(≧▽≦)/~
用料
鸡肉 | 适量 |
土豆 | 适量 |
杂菜粒(玉米粒,红萝卜粒,青豆粒) | 适量 |
生抽,老抽 | 适量 |
盐,胡椒粉,料酒,姜片,蒜头 | 适量 |
香菇 | 适量 |
1.准备材料,清洗后食材切块,土豆随便切。大小以自己一口吃得下就好。
2.土豆切完泡水。记得!
3.香菇早点泡发。香菇泡发后切小粒,方便入味。
4.杂菜粒可以买了食材(玉米。红萝卜,青豆)做,把他们全部切粒。也可以买超市一包的杂菜粒,就省事了,洗干净就可以用了。
5.腌制鸡肉。洗干净的鸡肉加入适量的盐,胡椒粉,料酒腌制。时间15分钟。热锅下油,把腌制的鸡肉煎至两面金黄。不要翻炒,一面金黄再翻面,中小火。不要加水!煎至过程中。鸡皮会出油。切记:下锅前把腌制鸡肉出的血水倒掉,再把鸡肉下锅,不然油会四溅。
鸡肉两面金黄后。加入适量老抽,生抽。翻炒上色。然后放入香菇,炒出香味后将其他材料翻炒,不用加水!炒好后关火。
米是事先洗好放进锅里的,水按照平时做饭的水量就好。把炒好的料放进锅里,按煮饭键就可以了,等饭好就可以啦!
小贴士
做饭的水量按平时就可以了,因为上面的材料炒过后,不会有太多的汤水。万一,如果汤水较多的,可以把煮饭的水放少一点!喜欢烂一点的。就多点水,没有绝对,自己喜欢就好!饭好以后,把材料和饭拌匀就可以吃了~(≧▽≦)/
怕土豆在炒的时候不熟的,不用担心,放进电饭锅什么都熟了,很粉的!
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