美味佳肴馆炒麻辣粉
电火锅食谱2.79W
麻辣鲜香，开胃解馋家常炒麻辣粉。
用料
| 干辣椒 | 5个 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 泡好的麻辣粉粉条 | 3两（根据自己喜好可多加） |
| 三文治 | 一块 |
| 洋芋片 | 适量 |
| 平菇 | 适量 |
| 豆腐皮豆腐 | 适量 |
| 西生菜 | 适量 |
| 其他菜可根据个人喜好（如:丸子、娃娃菜小白菜等） | 适量 |
| 老干妈火锅料 | 半袋 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 蒜末 | 一小撮 |
炒麻辣粉的做法
除西生菜三文治外其他菜焯水，粉条提前泡好焯水。
锅中加油放入花椒，干辣椒，姜片老干妈火锅底料炒香，依次加入焯过水的菜品翻炒。
甜面酱加入开水或鸡汤倒入锅中，加适量盐炒至入味，放入鸡精蒜末调味。（注意留点汤汁，喜欢辣口的可依个人喜好多放辣椒，蒜末）
喜欢吃面的朋友可将拉面提前煮好装盘，再放入炒好的麻辣粉焯拌，开吃。😊😝
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