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冰糖雪球(山楂 小西红柿)

菜谱3.07W
冰糖雪球(山楂 小西红柿)的做法步骤图

用料  

山楂、小西红柿 共400g
白醋 一勺
冰糖 200g
200g

冰糖雪球(山楂 小西红柿)的做法  

  1. 冰糖 水 放一起煮开 小火慢慢熬

    冰糖雪球(山楂 小西红柿)的做法步骤图 第2张
  2. 从大气泡变成小气泡 (一定要多搅拌)糖水有点黏稠 关火快速搅拌 倒入山楂 小西红柿 快速搅拌 一定要快速 要不糖霜不均匀!(之间的步骤没拍图片)

    冰糖雪球(山楂 小西红柿)的做法步骤图 第3张
  3. 出锅了 很完美

    冰糖雪球(山楂 小西红柿)的做法步骤图 第4张

小贴士

我做的小西红柿有个别的烫坏了 可以离火再时间长几秒钟 再放 就更好了