蛋蒸虾蓉
可以做减肥增肌时的小零食哦
用料
鸡蛋三个 | |
牛奶少许 | |
去了壳儿的虾 | |
豌豆,芝麻,不加也行 |
蛋蒸虾蓉的做法
三个鸡蛋,打碎。因为最近掉头发也比较严重,所以加了一些黑芝麻。再加点盐,倒点牛奶,搅拌。
虾仁剁碎,后来想起来自己还有豌豆,就又加了些豌豆。
平底锅,加一点点橄榄油,倒入蛋液,晃匀。一定要用小火,一定要有耐心哦!然后最关键的一步来了:鸡蛋凝固后,要拿起来。但是就这么用铲子特别同意碎,所以顺着锅边慢慢卷,放到案板后再慢慢打开。
将虾蓉放到摊开的鸡蛋上,慢慢卷起来。
上蒸锅,蒸15分钟。
拿出来,切成小块,装盘。开吃。
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