夜宵佳品:番茄虾滑年糕

疫情期间丫头天天在家，晚上睡的晚，每天要搞点夜宵，家里就地取材搞了这个，效果出人意料的好，有兴趣的朋友可以尝试一下

用料  

夜宵佳品:番茄虾滑年糕的做法  

1. 虾滑解冻，某宝买的，家里吃火锅也用这个

2. 1，西红柿洗净，顶上划个十字开水里烫5/10秒，撕皮，切碎备用。
   2，蒜头拍扁备用
   3，中火热锅后放一汤匙色拉油或者花生油，放入蒜头爆香，随后放入西红柿丁，翻炒2/3分钟，加入适量热水煮沸，放番茄酱，适量糖，盐，放入年糕煮约2/3分钟，挤入虾滑（我一般挤成一块硬币大小），煮2/3分钟关火，加入葱末，撒点胡椒粉，淋几滴麻油，大功告成，起锅开吃!
   

3. 成品如图!
   也可以加豆芽金针菇等蔬菜，豆皮也行，喜欢香菜的撒点香菜末味道更好哦~

小贴士

喜欢吃辣的朋友也可以加点辣椒酱或者那种韩国拌饭用的酱