宝宝夏天没胃口,就得吃口这样的!
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的380道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。
越来越多的妈妈跟我抱怨
天气太热,宝宝没胃口
做什么辅食都不愿意吃
天气热,大人也会变得没胃口
好想顿顿都吃些凉拌菜,冷面啊,凉皮这些
那宝宝也是一样
热乎乎的饭菜似乎不那么受欢迎了
不如在家做安全干净的凉皮来吃
拌出来的口味一点都不比外面小摊卖的差哦
用料
普通淀粉 | 75gf |
玉米淀粉 | 75g |
清水 | 200ml |
宝宝夏天没胃口,就得吃口这样的!的做法
1. 准备食材:普通面粉75克,玉米淀粉75克,清水200ml。
PS:这些是用来做凉皮的食材,面粉就用家里的普通面粉即可,属于中筋面粉。玉米淀粉即生粉,一般在超市可以买到, 会让蒸出的凉皮更有韧性,而且呈半透明状。2. 把上面的食材(面粉,玉米淀粉,水)混合在一起。
3. 搅拌成这样的稀糊状。
4. 准备个平底的盘子(我用的是烤披萨的盘子),刷上一层植物油。
PS:用平时炒菜的油即可,刷油为了稍候取出凉皮的时候,不容易弄破。如果没有披萨盘,找找家里能入蒸锅大一点的容器也可以。5. 倒一勺面糊在盘子上,倒入多少面糊比较重要。
PS:尽可能用最少的面糊,铺平整个盘子,这样蒸出来的凉皮面饼比较薄。薄一点,口感才更好吃哈。6. 先把蒸锅的水烧开,水烧开后,把盘子放在蒸帘上面。
7. 蒸的时间长短并不固定,要观察凉皮面饼有没有变成半透明状,有没有鼓起一些小泡。
PS:可以根据这两点来判断,面饼熟没熟,我大概蒸了5分钟左右。8. 蒸熟后,把面饼慢慢地揭起来,动作要轻一点,避免面饼被弄破。
9. 依次把剩下的面糊也按照这个办法,蒸熟面饼。
10. 把面饼卷起来,然后切成段儿。
11. 这样一根根的凉皮就做好了。
PS:我的凉皮做得比较大,小宝宝吃,可以切得细一点,短一点。要根据宝宝的咀嚼能力来处理它们,如果做给小宝宝吃,切成碎片状也是可以的。12. 现在来准备配菜,可以先烧锅水,把绿叶青菜给烫熟。
13. 切碎。
14. 黄瓜切成细丝状。咀嚼能力还不是很好的小宝宝吃,可以用擦板擦丝,会更细一些。
15. 把蔬菜和凉皮一起拌匀就可以了,关于用什么来调味呢?芝麻酱是必不可少的,特别适合给口味清淡的小宝宝吃。自己做的芝麻酱更干净,安全(点击“芝麻酱”即可查看做法)。
16. 过了周岁的宝宝,可以尝试加一些其他的调料,半小勺无添加酱油,半小勺的白糖,一小勺米醋,一点点盐,味道会变得更好吃,大人喜欢吃辣,配点辣椒酱就更美味啦。
-
秘制剁椒蒸鱼腩的做法和图解,秘制剁椒蒸鱼腩怎么做更好吃
用料脘鱼鱼腩3-5块秘制剁椒一勺蒜末5-6粒生抽一勺油一勺香葱一根秘制剁椒蒸鱼腩的做法鱼腩洗掉黑色膜,用少许盐腌制10分钟后分别摆放在碟子里,蒜末剁碎,葱切成葱花取小碗,加一勺剁椒,一勺油,一勺生抽,和蒜末调匀把调好的调料均匀放在鱼腩上面蒸锅放水烧烤后放入鱼腩,大...
-
萝卜吐艳食谱做法大全,超简单的萝卜吐艳做法步骤
用料白萝卜半根泡椒4个水淀粉15ML萝卜吐艳的做法白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻...
-
鲜虾嫩滑蛋羹的做法和图解,鲜虾嫩滑蛋羹怎么做更好吃
对付不爱吃饭的小孩只能用巧方法带动他吃饭的热情。只是简单的蛋羹里面藏着虾仁。孩子会在寻找中和惊喜中全部快速吃完。再加上漂亮的枸杞的点缀,小屁孩十分中意!用料鸡蛋1个大虾仁2个枸杞3粒鲜虾嫩滑蛋羹的做法蒸锅里做水,同时鸡蛋打匀,加入适量温水,继续打匀,静置...
-
开心果桂圆红枣泥团的烹饪做法,大厨教你详细做法
很简单,超级简单!!马上就母亲节了!!给妈妈做一做吧!!女生那几天都可以用这个补血!!又养人又不会长胖!!女生做着玩可以,最好还是要男朋友做给你们吃哈!!我是做给妈妈吃的~~爱死我妈妈了用料干红枣200g桂圆肉20g开心果50g枸杞20g开心果桂圆红枣泥团的做法照的不好,请多多担待哈!!...
相关文章
- 宝宝夏日没胃口,不妨这样做的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏天没胃口,就惦记这口酸甜味---韩式起司酸甜鸡!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏天没有胃口试试这样做面条吧❗太香了❗的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 这盘火爆鲜辣花蛤,专治夏天没胃口!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 拯救夏日没胃口,宝宝开胃法宝来啦! 番茄肉酱土豆泥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 盐煮虾(夏天就得这样吃虾)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超下饭烧黄鱼 | 大口吃鱼,超大口吃饭,这个夏天哪会没胃口的详细做法,超下饭烧黄鱼 | 大口吃鱼,超大口吃饭,这个夏天哪会没胃口做法技巧
- 胃口不好?就得这么吃!一口两口开胃,三口四口长个!的详细做法,胃口不好?就得这么吃!一口两口开胃,三口四口长个!做法技巧
- 夏天爱吃的爆炒鱿鱼😍没胃口就吃它的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏天没胃口试试这道酸菜炒鸡肉超下饭开胃的烹饪做法,大厨教你详细做法