喂饱小怪物速成班－白菜包

非常适合小宝宝吃 也非常适合忙碌的早晨 放在米饭上面一起蒸 有菜有肉有饭 一锅搞定
一次用不了这么多肉馅 可以调好了做饼 做丸子茄子盒什么的都好
详细的基础调肉馅可以看这里

用料  

喂饱小怪物速成班－白菜包的做法  

1. 葱姜花椒加水放小锅煮开 晾凉备用

2. 猪肉馅加入盐糖胡椒 生抽老抽料酒 顺时针搅拌至水分充分吸收

3. 加入一个鸡蛋 继续顺时针搅拌至吸收上劲

4. 少量多次倒入晾凉的葱姜花椒水 每次都搅拌至水分充分吸收

5. 白菜叶放入开水中烫软

6. 白菜叶平铺

7. 在菜帮处放一勺肉馅

8. 用手压住菜帮往菜叶卷

9. 最后用菜叶包住整个肉馅 两头捏住 放入小碟

10. 电饭锅放入正常蒸米饭的量 架上架子

11. 放入白菜包

12. 走一个煮饭程序 用蒸锅的话 大火蒸十分钟

13. 出锅 给小怪物拌米饭吃