不油腻的鱼露炖肉

简单、美味、健康。

用料  

不油腻的鱼露炖肉的做法  

1. 把肉放入锅中、四周煎焦黄。

2. 所有材料放入锅中、加水与肉同高。
   高压锅上汽后转小火、炖20分钟。关火。
   气压小来后、去掉锅盖、小火慢炖10分钟。

3. 捞出肉、切成薄片就可以吃哦！不过我家烧肉都是第二天吃。

4. 把肉放入容器中。汤用厨房纸过滤。

5. 盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏。

6. 看看、白白的油～称了一下65克😱

7. 吸满汤汁的肉、可以直接切成片夹在面包、馒头、拉面或者放在沙拉里都是很棒的。

8. 今天做了南瓜贝壳馒头、蒸馒头时把肉也加热了一下。夹在中间、美味可口。

小贴士

传统的炖肉家里没人吃、用这种方式简单美味、又健康。