玉米排骨汤(快手版)
因为喜欢玉米排骨汤,时间又紧迫。只想煮了能马上吃,而且味道不错。就自创了这一快手版的玉米排骨汤。半个小时就能吃上热腾腾的玉米排骨汤,方法简单易行。试试吧~
用料
小排骨 | 2根 |
玉米 | 1根 |
巴西菇 | 10~15朵 |
姜 | 5片 |
八角 | 2朵 |
香叶 | 2叶 |
盐巴 | 少许 |
玉米排骨汤(快手版)的做法
小号高压锅洗净,加入开水,直接放到煤气灶上。大火煮备用。
(开水大概食指☝️立锅内2~3横指的水位)
小排洗净,剁小块沥干水份备用。
(我是买时让店家直接帮我剁小块)玉米洗净,切小块。(大概5~8块,能铺满锅底)
姜片切丝。
八角,香叶,巴西菇洗净。先下玉米铺平锅底。
再下八角,香叶,姜丝。
接着下排骨,垫在玉米上面。
最后下巴西菇。加开水,以淹没过排骨即可。
根据口味加入适量盐巴。盖上锅盖,大火煮开,转小火,煮15分钟后关掉。
等排气后开锅就可以开吃啦!
小贴士
1高压锅一定是小号的,节省空间和时间。
2玉米中等大,或大个。切成块状,不能太厚。不然不易熟透。
3一定是加开水直接打开煤气灶加热备用。
4这是两个人的分量。
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