高压锅版老酒炖猪心

妈妈教的，偶尔会想吃，每次做都要翻聊天记录来看，干脆写个菜谱记录一下吧～不知道是不是属于温州菜

用料  

高压锅版老酒炖猪心的做法  

1. 猪心打暗刀，好入味，不要切断

2. 加入老酒，红糖，盐，口味按自己的来，我觉得甜一点好吃，就放了很多红糖

3. 加入清水，喜欢的话还可以放点枸杞

4. 放入高压锅隔水炖，叫起来以后小火焖10分钟左右

5. 吃的时候把猪心拿出来，切成薄片，再放入原汤，就可以吃了

6. 太好吃了，猪心安神～夜宵必备啊～