不一样的烤鱼🐠

大家想像中的烤🐠是放微波炉中烤的鱼，我的🐠是放这锅里烤的，是又香又诱人😍

用料  

不一样的烤鱼🐠的做法  

1. 将鱼洗净，放盐、葱、姜、酒、孜然粉、五香粉俺30分钟。

2. 将鱼取出，用厨房纸吸干水份，锅烧热，放生姜，放鱼下锅煎，煎至金黄色捞出。

3. 锅中放入蒜、花椒、甜面酱、豆豉煸香。

4. 到入洋葱继续炒，炒出香味。

5. 我准备的原料。

6. 倒入锅中，加咸肉汤煮沸。我这里用高压锅将咸肉煮熟，作为高汤用，这样做出的东西更香，更鲜，没有咸肉，可以放水煮。

7. 煮好了，将汤倒入锅中，上面放上煎好的鱼。

8. 最后，锅中放油，放青椒，小米椒煸炒到入鱼🐠身上，撒上香菜即可。很美味哦😄

小贴士

首先鱼一定要活鱼，这道菜是将原料放底下，鱼放上面，下面加热吃的，味道真不错👍，鱼🐟吃完了，自己爱好什么蔬菜随便放多可以吃。