凉拌香花生米

用料  

凉拌香花生米的做法  

1. 将花生米，八角，干辣椒，盐倒入锅中，加适量水，电压力锅煮10分钟，煮熟后捞出八角和干辣椒，倒掉水。

2. 煮花生米的时间，把胡萝卜和芹菜切成花生米大小的丁，分别过水后捞出来。

3. 把胡萝卜丁，芹菜丁，花生米混合到一起，加入炒香的芝麻，蚝油，香油，搅拌均匀就可以开吃了👌

小贴士

1，花生米不容易煮熟，最好用高压锅煮。
2，胡萝卜，芹菜一定要分别过水，因为胡萝卜煮的时间稍长一点，芹菜煮时间长了就不脆了。
3，过水时滴几滴油和盐，可以保留菜鲜艳的色彩。