凉拌五香花生米

今天吃饺子，配个冷菜，清单 营养 爽口又美味！

用料  

凉拌五香花生米的做法  

1. 花生洗净，放入有清水的锅里，加入姜、 八角大料、香叶、花椒、麻椒等煮15～20分钟 煮好捞出，扔掉里边的香料。

2. 煮花生米的时候 把芹菜 胡萝卜洗净切丁，之后也用热水煮焯一下，时间要短，否则就不脆了，捞出过一下凉水，放入盘中。

3. 将花生米 芹菜 胡萝卜倒在一起，加入2勺生抽，1勺醋，盐和糖少许，半勺香油，进行搅拌，最后在上边撒上熟白芝麻（也可不加）。比饭店做的好吃多了。