电压力锅版鸡蛋面汤
家里没有燃气,电磁炉总是糊锅,今天用压力锅一试,能做,不错😊,我的用料是自己调整的,喜欢稠的多放一点面粉,稀的少放一点
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 3勺 |
水 | 三碗 |
电压力锅版鸡蛋面汤的做法
我用的是这款,上面有个蔬菜汤,我想下面几个都是不加压的,似乎用哪个都可以,大家可以尝试哦,先把水烧开。
三勺面粉加水用筷子活成稀糊糊,我加水的碗小,满满三勺面粉做出来刚刚好😊,你们可以自己调节,不过不要放太多面粉,太稠的话也不好喝😜。
水开后打开盖子,当然,为了保险,我都先按按压力阀,看看有气没,把糊糊一点一点倒入锅里,边倒边用筷子在锅里搅动,这时就可以看出来稀稠了,当然,是越滚越稠的。鸡蛋🐔打入刚才的面碗里搅一下,然后倒入锅子,搅动。
不加锅盖煮一会儿,很好熟的,不加盖不加盖不加盖,重要的事情说三遍。然后拔掉电源,可以喝了。
小贴士
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