月升·胡萝卜莲藕排骨汤

用料  

月升·胡萝卜莲藕排骨汤的做法  

1. 买回来的排骨，清水洗净血水，放点盐可以洗的更干净。

2. 冷水下锅，放点料酒除腥。

3. 胡萝卜莲藕切片，薄厚随自己喜欢，薄的最后煮的会很软，厚的会脆一点。

4. 煮出血沫，洗干净后血沫会很少。

5. 冷水洗净血沫。

6. 放入电炖锅中，设置四个小时，高压锅也可以但是高压锅会少时间的味道。

7. 最后尝一下，若是太淡就放点盐。
   装碗，开次～

小贴士

煮出血沫的时间不宜太长，不然肉会老掉。