面包机纳豆（零失败

实现纳豆自由在此一举

用料  

面包机纳豆（零失败的做法  

1. 250克干豆，泡一晚

2. 面包机内胆+纱布 开水烫一下

3. 0.6克纳豆菌

4. 我用的电高压锅，没有放水，直接把泡好的豆子放进去用焖炖45分钟。

5. 放一根筷子🥢让盖子中间有一个缝隙，便于发酵，因为纳豆菌嗜氧，在足够的氧气下才能更好的发酵。
   

6. 中午：12点用酸奶键8个钟
   晚上：继续8个钟到
   早上：如图

7. 看看效果

8. 转装到密封盒里

9. 丝很多

10. 放冰箱冷藏4个小时以为，让纳豆继续发酵，拉丝效果更好。
    
    冷藏5—7天没有问题，也可以100克的份量分好，冷冻，吃前提前放会冷藏自然解冻。

小贴士

1、吃时可加生抽、芥末……估计自己的喜欢就行，量每日100克为佳。

2、做好的纳豆要有后熟阶段，冰箱冷藏二天后再放冷冻。

3、没有纳豆菌，可以把做好的纳豆拿50克做菌种，做法跟纳豆菌一样。