高压锅凤爪
我爸喜欢吃凤爪和鸭爪,上次我姐姐做的太辣了,我爸就没吃几口,这次买鸡爪做不辣的
用料
鸡爪 | 10 |
耗油 | 半勺 |
味极鲜 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
香叶 | 3片 |
干辣椒 | 1只 |
八角 | 2 |
桂皮 | 一小片 |
盐 | 适量 |
高压锅凤爪的做法
鸡爪洗干净剪掉脚指甲,焯水(料酒盐姜)焯完水在洗干净
香料洗干净
鸡爪香料放入高压锅放3/4碗水(饭碗)
高压锅大火压5分钟,大概3分钟上面的小陀螺就转起来了。5分钟后关火
关完火等高压锅没有气了在打开
可以放炒锅里煮一会儿(不煮也可以,我一开始想大火收汁的但是汤太多了)
不着急吃的火可以放在卤水中浸泡
就可以吃了
小贴士
不知道高压锅中有没有气可以用筷子挑小陀螺看看有没有气(高压锅里面有气打开会爆炸的)所以注意安全我这个没有放盐所以你们做的时候放盐
-
山楂大枣苹果汤的做法和图解,山楂大枣苹果汤怎么做更好吃
别人的我看到了而且喜欢就复制来分享给大家,顺带自己留着随时可以做😊用料山楂10个红枣10颗苹果2个山楂大枣苹果汤的做法做法:1.汤汁的酸甜口感可以通过山楂和大枣的比例来调整,如果你接受不了酸度,就减少山楂的使用量,如果煮完后还觉得酸,可以适量放点蜂蜜或者红糖...
-
啤酒烧黄豆猪脚的做法和图解,啤酒烧黄豆猪脚怎么做更好吃
黄豆猪脚,汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成,含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白,有美容护肤预防皱纹的功效。用啤酒来烧,啤酒花使猪脚香而不腻!用料猪脚2只啤酒2罐生姜10克大葱1/2根冰糖20克桂皮10克花椒10克干辣椒4、5根大蒜4、5瓣生抽2大勺老抽1大勺黄豆(提前泡发)150克海天...
-
茄汁鱼之沙丁鱼的做法和图解,茄汁鱼之沙丁鱼怎么做更好吃
孩子下饭必备啊!用料沙丁鱼2条葱姜八角桂皮香叶若干茄汁鱼之沙丁鱼的做法儿子最爱吃的鱼!不是因为鱼有什么特别,是酸甜的味道比较吸引他准备葱姜,可以多准备一些,还是为了祛腥大铁锅下鱼喽!入锅后,不要翻动,煎一会儿,翻面。两面煎到金黄鱼煎好,扒拉一边,下刚才准备的葱姜,...
-
鹰嘴豆纳豆食谱做法大全,超简单的鹰嘴豆纳豆做法步骤
鹰嘴豆比黄豆更好,所以尝试用其做纳豆,参考各家做法,调整几次,基本成功。用料鹰嘴豆270克纳豆菌液(纳豆丁店购买干粉配制)2/3瓶鹰嘴豆纳豆的做法270g干鹰嘴豆冰箱冷藏室泡12小时。电压力锅隔水蒸90分钟。混入纳豆菌液,搅拌均匀。铺入高温灭菌的玻璃饭盒,不超过三层,覆盖...