芝士焗虾烤时蔬
用料
大虾 | 4只 |
胡萝卜 | 1/4根 |
甜薯 | 1/4根 |
青瓜 | 1/4根 |
芋头 | 1小块 |
南瓜 | 1小块 |
蒜蓉 | 4瓣 |
黄油 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
胡椒盐 | 少许 |
马苏里拉芝士 | 少许 |
迷迭香(可不放) | 少许 |
欧芹碎(可不放) | 少许 |
柠檬片(可不放) | 3片 |
芝士焗虾烤时蔬的做法
把时蔬洗净,滚刀切小块入烤盘,加胡椒盐、橄榄油、迷迭香、一小勺蜂蜜,拇指大小黄油拌匀,表面铺柠檬片备用。
大虾开背挑去虾线,厨房纸吸干水份,少量胡椒盐调味。烤箱预热185℃。
蒜瓣切蓉,与一小块黄油(指甲盖大小)一起铺放在开好背的虾上,撒马苏里拉芝士碎。
蔬菜放入预热好的烤箱,185℃烤30分钟,取出拌一下。将准备好的大虾均匀铺放在蔬菜上,再入烤箱烤10分钟,芝士上有小灼斑即可出炉,最后撒欧芹碎装饰。
小贴士
蔬菜可任意替换,小番茄、西兰花等你喜欢的都可以。烤出来的蔬菜超级香甜,特别是南瓜🎃又简单!又美腻!还好吃!即使是宴客也是完全入得厨房出得厅堂。tips:1、有条件的话柠檬建议加,酸酸风味很赞!2、蒜蓉会有点辣哟,不喜欢的同学少加或不加。
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