辣酱烤鸡翅
烤箱食谱3.01W
用料
鸡翅 | 12个 |
老抽 | 半勺 |
味极鲜 | 3勺 |
黑胡椒汁 | 1勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
孜然粉 | 1勺半 |
耗油 | 半勺 |
料酒 | 3勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 少许 |
甜酒酿 | 2勺 |
金针菇 | 1把 |
豆角 | 1把 |
其他青菜 | |
西红柿酱 | 3勺 |
李锦记甜辣酱 | 5勺 |
辣酱烤鸡翅的做法
以上所有调料倒在一起,腌入鸡翅,用手抓匀酱料和鸡翅,腌制大约20分钟。
在烤盘上铺上锡纸,然后再铺一层生菜叶,然后铺上腌制好的鸡翅。
在鸡翅旁边铺上金针菇,豆角(一个宽豆角用刀从中间剖开更入味),青椒,如果有土豆啥的也可以放进去。
把刚才腌制鸡翅剩下的酱料倒在菜上。
烤箱170℃预热两分钟,放入铺好食材的烤盘,烤40分钟,就ok了。
小贴士
注意菜要挤挤水,不然汤汁会太多,当然有点汤汁也很好吃,但太多水分的话,鸡翅烤得可能就不那么好吃了。
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