蜜汁烤牛肋条
家里的小朋友正在长身体,每天都要有肉吃,牛肉永远是首选,增强身体抵抗力,相对于猪和鸡也更健康
用料
牛肋条 | 250克 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 12克 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 13克 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
盐 | 3克 |
蜜汁烤牛肋条的做法
牛肋条切2.5㎝见方的大块,加生抽,食用油,蚝油,糖,黑胡椒,抓匀后腌制20分钟
锡纸做成大碗状,洋葱切大块铺在锡纸里
肋条上有几块肥肉,我切下来后㸆出油,再用㸆出的油来煎肋条
这时烤箱220°开始预热转中小火,将腌好的牛肉块放进锅里煎,因为腌肉料里有糖,要注意不要太大火,容易变焦黑
待牛肉煎至全部变色没有血水以后关火
将煎好的牛肉倒到事先准备好的洋葱上
盖好锡纸,注意封好口
装在可以放进烤箱的容器里,烤40分钟
出炉就可以上桌啦~~~
喜欢的话可以多撒些现磨黑胡椒,味道会更棒哦!
小贴士
1.煎肉的时候一定要注意控制火候,不要太大火,会变大黑脸哒
2.喜欢的话可以在出炉后多撒些现磨黑胡椒,会非常提味道,我们家小朋友觉得黑胡椒太辣,所以我没有放
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