简单美味的盐焗蟹
本人由于从小在海边长大,吃惯了海里的东西,对淡水类的不怎么感冒,总觉得淡水的鱼虾蟹没海里的好吃🙈。最近发现市场里的淡水蟹卖得很便宜,才十几块钱一斤,比海蟹便宜了好多倍,就一直琢磨着怎么把淡水蟹做出海蟹的味道。嘿嘿,想想其实很简单,那就是充分利用海盐。试做了一次,哈哈,做出来真的有点海蟹的味道,比清蒸好吃多了。呀吼~,以后想吃蟹就吃,再也不用纠结海蟹太贵了😄😄😄!
用料
淡水蟹 | |
盐 | |
锡纸 |
简单美味的盐焗蟹的做法
蟹洗干净,把水擦干,用绳子绑好,放在锡纸上,抹上适量盐,把锡纸包好,放进烤箱,200度45分钟左右(最后5分钟把锡纸掀开,把蟹身上的水分烤干)。烤完后把蟹身上的盐拍掉,趁热开吃~!
小贴士
哈哈,做法超级简单吧!我买的蟹是3两左右一只的,大小不一样,烤的时间也不一样,请亲们自行调整烘烤时间哈😁!
-
简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶200ml鸡蛋3个细砂糖随意克香蕉1根柠檬半个现成蛋挞皮12个简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的做法准备的食材,黄油未用牛奶微热放糖将其融化放凉。柠檬用细盐搓洗干净,切少量柠檬皮稀碎状备用。香蕉做成泥状备用。三个鸡蛋打匀捣成有小气泡将蛋液放入放凉后...
-
🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的烹饪做法,大厨教你详细做法
此方为450G吐司盒一个总热量:1127kcal蛋白质:18%脂肪:15%碳水化合物:67%奇亚籽需要提前冷藏预泡2小时,口感会更有韧性,饱腹感更强些。用料奇亚籽20克泡奇亚籽用的水180克全麦粉250克乳清蛋白粉(可替换奶粉或其他粉类)20克酵母3克黄油10克盐2克🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐...
-
烤箱没有发酵功能的做法和图解,烤箱没有发酵功能怎么做更好吃
度娘的方法,在这里做个记录,方便自己使用用料烤箱热水烤箱没有发酵功能的做法准备好要发酵的面团,放进容器,用保鲜膜包裹严实烤箱预热,最低层放入一盘热水,上下管180度,2-3分钟,然后放入面团(不在启动烤箱),直接静等50分钟左右。中途可换一次热水手按下去不回缩,就是发酵可...
-
肉松小贝(方)的做法和图解,肉松小贝(方)怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克柠檬汁适量沙拉酱适量勺肉松适量肉松小贝(方)的做法烤箱155度,20分钟。...