美味佳肴馆

位置:首页 > 美食小吃 > 

手工枇杷膏(非枇杷酱)

1.67W
手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图

5月枇杷满枝头,打算熬几瓶枇杷膏,春冻两季咳嗽喉咙痛备用。

用料  

枇杷 10斤
冰糖 2块
枇杷叶 6片
纱布或滤网 1只

手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法  

  1. 枇杷洗净

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图 第2张
  2. 枇杷叶洗净

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图 第3张
  3. 去核

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图 第4张
  4. 榨汁机炸出来的渣

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图 第5张
  5. 榨汁机炸出来的汁(还有渣)

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图 第6张
  6. 接着用纱布或滤网过滤,这是过滤出来的渣

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图 第7张
  7. 过滤好的汁水熬煮,煮沸后捞出浮沫。这一步很重要。在放入枇杷叶熬20分钟。

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图 第8张
  8. 枇杷叶捞出后的效果,或者倒入其他的锅。

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图 第9张
  9. 放入锅内熬,先大火煮沸,再小火熬煮4个小时,待有上图效果即可。

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图 第10张
  10. 趁热装瓶,密封,放外面放凉。

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法步骤图 第11张

小贴士

注意不要用铁锅熬,可以用砂锅或铝锅。