烤箱锡纸烤鸡(半只鸡)
简简单单的一道菜,新手一看就会,0翻车
用料
鸡 | 半只 |
致美斋盐焗鸡粉 | 半包 |
胡椒粉 | 5克 |
五香粉 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
烤箱锡纸烤鸡(半只鸡)的做法
鸡洗净后用厨房纸吸水后晾干(表面),晾干容易腌入味。
腌鸡的调味料按个人口味添加,我的是按照上述的调料腌制的。将调料洒在鸡身上反复按摩,让鸡肉充分吸收调料的味道。然后放到冰箱腌制3-4个小时(时间不定,腌制时间越长越入味)。烤箱先上下火190度预热15分钟。
用锡纸把鸡包裹住,包裹好后检查一下有无破漏,防止烤鸡的时候汁水流出来。
预热好后,把鸡放进烤箱,上下火210度烤50分钟。待烤箱停了之后,取出烤好的鸡,打开锡纸,一道美味的锡纸烤鸡就可以吃啦
小贴士
每只鸡的个头大小都不同,用烤箱烤的话适当调下时间,小只的时间短点,大只的时间长点。
-
虾油蛋黄酱食谱做法大全,超简单的虾油蛋黄酱做法步骤
我是咸蛋黄控,咸蛋黄做的点心、料理都很喜欢。做好这个虾油蛋黄酱放冰箱,炒蟹、炒饭、炒蔬菜都好用!用料油100克虾壳/虾头7只咸蛋黄10个米酒少许虾油蛋黄酱的做法虾売洗净沥干,热锅放入虾壳中小火炸5分钟沥出虾壳咸蛋黄用喷雾瓶喷少许米酒200度烤9-10分钟蛋黄磨碎...
-
🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水(酵母2.5克➕温水150克)➕玉米油用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团封上保鲜膜醒发1小时将牛肉➕大葱➕姜➕五香粉➕生抽➕蚝油➕...
-
烤箱版-烤秋刀鱼的做法和图解,烤箱版-烤秋刀鱼怎么做更好吃
秋刀鱼营养很好,价格实惠,超赞的!今天分享一个简易烤箱版的香烤秋刀鱼用料秋刀鱼2条盐适量(可以稍微多放一点会更香)葱适量姜适量柠檬半个孜然粉适量橄榄油适量烤箱版-烤秋刀鱼的做法将秋刀鱼的内脏除去,祛腮,可以把头尾也去掉,表面拉上花刀,方便入味将清洗干净的秋刀鱼...
-
改良版戚风蛋糕的做法和图解,改良版戚风蛋糕怎么做更好吃
入烘培这个坑后,做的最多的是戚风蛋糕,可每次模具的清洗让人头疼,也尝试过水浴版的,口感过于软绵,程序繁琐,最后喜欢这款蛋糕,口感细腻,重要的是不用洗模具,刚出炉就可以享用,不用等脱模。用料鸡蛋8个低粉135克色拉油80克玉米淀粉10克左右白砂糖蛋黄糊40克,蛋白80克牛奶95...