蒜蓉烤带子
带子,北方称为鲜贝,有降低胆固醇等作用,高蛋白,低脂肪,易消化,做为晚餐是很不错的选择!
用料
带子 | 9个 |
蒜头 | 1颗 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蒜蓉烤带子的做法
长带子购买回来后,要多洗几次,把内脏去掉,尤其是黑色的东西,并把过大的壳修剪小一些以便摆放在烤架上。用盐和酱油把带子腌好,一两个小时左右就可以了
剁好蒜蓉
烤盘铺好锡纸,把带子铺到烤架上
把蒜蓉铺到带子上
烤箱预热5分钟左右,200度,上下火。预热好后,烤架放入中层,烤盘放入低层
烤约30分钟后出炉,具体时间根据各自烤箱特性调节
小贴士
烤盘可不铺锡纸,可以在烤盘里加一些水代替,加水的话烤的过程会有蒸汽,烤盘也不会很难洗。如果不想洗烤盘还是铺锡纸吧。
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