锅盔（烤箱版））

昨天下班的路上看见有个爷爷在烤饼，哇，好香啊~突然想到诶，其实我们可以用烤箱，也可以拿来做烤饼。

用料  

锅盔（烤箱版））的做法  

1. 先把水跟酵母搅拌。

2. 在盆中加入其他面皮的材料，我昨天还剩一点牛奶也加进去吧😃

3. 搅拌

4. 成团，放蒸箱里慢慢醒发一下，大概30分钟，这个时间我们刚好准备馅料

5. 接下来我们要来制作馅料喽，首先在料理机里面加入我们的精肉，料酒黑胡椒酱油耗油调味

6. 准备一个鸡蛋🥚，在肉馅中加入蛋清

7. 剁葱

8. 一把梅干菜

9. 加入肉馅中，搅拌在一起

10. 醒发好的面团揪一块下来

11. 包入馅料，然后擀成长方形

12. 摆盘，这一步可以预热烤箱啦~200度

13. 表面刷油

14. 撒白芝麻，卖相更好看一点

15. 放西门子烤箱中层

16. 顶部底部加热，200度20分钟转230度8分钟或者220度25分钟

17. 还是蛮有食欲的

18. 开吃吧～