墨西哥鸡肉卷

虽然没去过墨西哥但是对鸡肉卷却心心念念已久。自己做起来～香嫩的黑椒鸡柳、酸甜多汁的番茄、滑嫩醇厚的牛油果被融化的马苏里拉芝士尽数包裹，咬一口，好幸福好满足～

用料  

墨西哥鸡肉卷的做法  

1. 鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制一晚上

2. 少许橄榄油入锅烧热煎鸡肉至两面微微焦黄出锅

3. 薄饼铺一层芝士碎上加入沙拉菜

4. 番茄、牛油果切片

5. 鸡肉撕碎摆放在蔬菜上

6. 再撒一些芝士碎

7. 卷起来

8. 用锡纸包起来，两头封住

9. 烤箱预热250度，中层上下火烤15分钟，芝士融化，叮～一声，美味的墨西哥鸡肉卷就出炉啦～

10. 上班早餐带一个！美味有方便