烤年糕火腿肠
老公下午叫肚子饿,翻了家里只有剩下的年糕和火腿肠。不想开油锅,就烤着吃吧。
用料
年糕 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
烧烤粉 | 适量 |
海鲜酱 | 适量 |
油 | 适量 |
烤年糕火腿肠的做法
年糕在凉水中浸泡十分钟,火腿肠的炒面划几个口子。
烤箱预热十分钟
在年糕和火腿肠表面刷少许油
撒少许烧烤粉和孜然粉(这一步可以加自己喜欢的各种调料进行调味),喜欢原汁原味的,不加也可以。
烤箱中层200度 烤八分钟。取出翻面,表面再撒少许孜然粉和烧烤粉。继续放入烤箱烤五分钟。
取出,食材表面刷海鲜酱(同样可以刷自己喜欢的调料,也可以不刷)
小贴士
1.喜欢火腿肠老一点的,可以在第六部取出年糕后,再烤五分钟左右。
2.具体烤的时间,根据自家烤箱决定,略有不同。年糕不能烤的太老。
3.油不要刷太多。
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