出炉被哄抢,这奶黄酥的诱惑我是服气的!
有谁不爱吃奶黄酥的吗,反正我超爱的,酥酥的表皮,配上里面沙沙的奶黄馅,这口感简直了,一口气我可以连吃3个!
用料
蛋挞皮 | 6个 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 60克 |
牛奶 | 100克 |
玉米淀粉 | 45克 |
出炉被哄抢,这奶黄酥的诱惑我是服气的!的做法
1⃣️先做奶黄馅,鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米淀粉、融化的黄油混合搅拌均匀
2⃣️小火加热,边加热边搅拌直到变成固体奶黄馅,就能出锅晾凉了
3⃣️蛋挞皮去掉锡纸,软化后中间包入奶黄馅,收口捏成球
4⃣️放入锡纸内,表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻
5⃣️烤箱预热,200度烤15分钟,出锅后赶快吃吧~
看起来金黄诱人😍
烤的时候特别香
想来一个吗?
那就自己试试吧
奶黄馅要趁热吃
小贴士
奶黄酥一定要趁热吃,冷了的话可以用微波炉加热20秒,里面的内陷立马就变柔软了。
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