烤鸡翅（自制烤料）

第一次做，感谢多个方子

用料  

烤鸡翅（自制烤料）的做法  

1. 鸡翅洗干净，双面划三刀，划稍微深点，稍微捞一下，用凉开水浸泡，沥干

2. 鸡翅腌料：
   酱油30g，蚝油17g，番茄酱15g，糖15g，料酒18g，蒜泥8g    黑胡椒粉适量，老抽两三滴，盐2小勺
   
   还可加点孜然粉一点，番茄酱15g，下次试试
   
   拌匀，能用料理机磨成酱最好

3. 鸡翅放入腌料中，手戴一次性手套，抓匀，给每个鸡翅按摩下😂
   盖上保鲜膜，放冰箱1晚，第二天中午做。
   没有过夜的，浸泡几个小时入味
   可以多做点，入味后放冰冻，随时吃

4. 烤盘铺上锡纸，蔬菜切小块，加入香油，盐，抓匀，平铺再烤盘上

5. 蜂蜜，老抽一滴，色拉油拌匀，刷在鸡翅上，鸡翅蔬菜入烤箱
   1900℃   23分钟  
   10分钟，鸡翅翻面，抹上蜂蜜老抽色拉油  
   也可以撒点芝麻，黑胡椒粉，增味

6. 开吃啦，好吃，特别是外皮

小贴士

1、烤盘锡纸里还是要放些菜，即可多一道菜，锡纸又不会烧焦，我第二次没放菜，锡纸都烧焦了
2、鸡翅的酱我做的是18个鸡翅