自制烤翅中
家里有个小朋友,对烤翅中完全无抵抗。自己在家做,简单,卫生还快手。
就连上大四的侄女也是一次几个的吃。
用料
鸡中翅 | 个 |
海天蚝油 | 勺 |
酱油 | |
料酒 | |
食盐 | |
鸡精 | |
姜片 | |
蒜末 | |
黑胡椒粉 |
自制烤翅中的做法
翅中凉水中解冻,洗净,用刀在正反面划切2-3个刀(入味必须)。
倒入适量蚝油,酱油(非老抽,不需要颜色深),料酒,鸡精,黑胡椒粉,姜片,蒜末。依照个人口味添加食盐,整体拌匀,冰箱冷藏过夜(至少腌制6h以上)。
烤箱200摄氏度,烤箱中下层,摆放在烤网上,烤制15-20min,至表面金黄即可。
小贴士
1.腌制用的容器不宜过大。
2.烤箱各家脾气不同,请留意观察烤制情况。
3.如果没有烤箱,可以考虑使用空气炸锅,电饼铛等。
4.腌制过程中可上下反动1-2次,以便更好全部腌制入味。
5.一定冷藏腌制,防止变质。
6.全程不需要加油。
-
香橙肉桂卷派,TM6模力全开的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油,有盐或無盐,切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油,有盐或無盐,室溫軟化,切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高筋面粉150克低筋粉肉桂奶油馅85克奶油,有盐...
-
“简单又好吃”饺子皮披萨的详细做法,“简单又好吃”饺子皮披萨做法技巧
很适合跟小朋友一起做的美食~用料饺子皮6张(大16张)食油适量虾仁12只(大20只)马苏里拉奶酪40克(大100克)蘑菇3个(3个)洋葱半个(半个)番茄酱若干勺香肠1根(大1根)【简单又好吃】饺子皮披萨的做法小Pizza:烤盘放油纸,刷一点食油,放饺子皮,彼此留空隙蘑菇和洋葱切丁,炒8成熟饺子皮刷...
-
“肉界”甜椒奶酪烩虎虾的详细做法,“肉界”甜椒奶酪烩虎虾做法技巧
浓郁的芝士混合鲜香的虎虾搭配香脆的玉米片今天的肉界厨房选用马来西亚黑虎虾带来一道美国南部酒吧小食甜椒奶酪烩虎虾用料黑虎虾300g白洋葱适量小葱适量玉米片适量黄油适量蒜末适量奶油芝士一块烟熏甜椒粉一勺李派林鸡汁一勺柠檬一个酸奶油适量马苏里拉芝士适...
-
海盐烤红虾烤箱的做法和图解,海盐烤红虾烤箱怎么做更好吃
用料红虾10只海盐适量调味料适量海盐烤红虾烤箱的做法红虾洗净控水,去虾线锡纸折个边加海盐,我们这一般是雪涛加调味料拌匀,摆好虾进烤箱,170度10分钟小贴士红虾,海虾没有怪味,怎么做都没问题...