蛋挞皮做的豆沙酥
第一次做 成功
用料
蛋挞皮 | 12个 |
豆沙馅 | 适量(自己做的黄糖红豆沙馅) |
蛋挞皮做的豆沙酥的做法
1.把蛋挞皮拿出来解冻 后 先拿4个加点粉搓一下 先试做看看行不行
2.试做成功 再把其他的蛋挞皮弄出来 加点粉搓一下变面团 不要太硬哦
3.豆沙比例自己看着办 我就是25的皮 20豆沙馅的 有些就小一点 就看自己包的情况去放豆沙馅的量吧 有些很会收口的人经常做月饼的人就知道比列包的好 全部包好豆沙后180° 预热烤箱一会里面热就可以了
4.烤箱上下管175°烤了25分钟
5.很酥 好吃如果加蛋黄我估计我包不好
小贴士
大家好,蛋挞皮解冻后会黏 所以加点粉搓成团就好包点 加粉后的蛋挞皮还是会很软的很好包 包豆沙手法是就从下往上推收口就可以了 比月饼还好做(具体12个蛋挞皮成品是多少个 那要看你包多大一个了 😁)😊(经过多次做我家烤箱 上下火175°23-25分钟就可以了 现在番薯多 下次做个番薯馅的 )
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