春天的抹茶雪花酥

各类坚果的香脆、冻干🍓的酸甜、抹茶🍵牛奶的醇厚回味🧀，五彩缤纷百花盛开🌺，这就是春天的抹茶雪花酥！

用料  

春天的抹茶雪花酥的做法  

1. 备料

2. 坚果和冻干草莓用剪刀将大颗粒剪小，烤箱100克预热后，将饼干和坚果粒放入烤箱100℃保温。

3. 小🔥，锅中加入黄油融化

4. 放入棉花糖，不断按压，直至全部融化，加入2克盐，全程小火！

5. 加入抹茶奶粉搅拌均匀，关火！

6. 加入烤箱里保温的饼干、坚果粒、剪小粒的冻干草莓

7. 让奶浆充分附着在干料上

8. 出锅，金盘事先抹些橄榄油、手套上也抹点，将混合物用手由内向外翻，起到干、湿料均匀

9. 用擀面杖整理成一块厚饼，按压实，否则切块后容易出现小空洞，放凉！

10. 抹茶牛奶粉过筛，均匀撒在膏体每个面

11. 放凉

12. 用刀切成小块

13. 脆香酸甜、醇厚奶味的抹茶雪花酥做好哒！就着一杯清茶🍵，最美人间四月天！🌱🍀