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抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥

抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥的做法步骤图

软度适中,不甜,写一下配方,给自己留个底

用料  

饼干 100克
坚果 100克
蔓越莓+葡萄干+草莓冻干 50克
黄油 60克
青外牌棉花糖 200克
奶粉 60克
3克
抹茶味:抹茶粉7克替换奶粉 可可味:可可粉7克替换奶粉
裹面用奶粉/抹茶粉/可可粉 若干

抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥的做法  

  1. 饼干,坚果,果干入烤箱100度保温。

  2. 黄油加热至融化,放入棉花糖,小火至软化。加入奶粉拌匀。

  3. 关火,放入果干坚果饼干,拌匀,在烤布上揉匀,整形。

    抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥的做法步骤图 第2张
  4. 包好保鲜膜,入冷冻15分钟,取出切块。
    裹粉。

    抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥的做法步骤图 第3张

小贴士

要软点就多加黄油,搅拌软化棉花糖的时间短一些。
要硬点就多加奶粉,搅拌软化棉花糖的时间久一点。

标签:可可 雪花 原味