美味佳肴馆烧烤茄子 在家完美复制烧烤店
烤箱食谱6.57K
用料
| 辣椒粉 | 勺半 |
| 酱油 | 勺半 |
| 油 | 适量 |
| 孜然粉 | 勺半 |
| 蚝油 | 勺半 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 茄子 | 适量 |
| 糖 | 半勺 |
烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法
茄子洗净沥干水 或者直接用厨房纸搽干
![烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法步骤图 第2张]( "烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法步骤图 第2张")
忘记拍照了 表面刷油 放进烤箱中层180°25分钟
![烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法步骤图 第3张]( "烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法步骤图 第3张")
把佐料全倒进碗里调好
![烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法步骤图 第4张]( "烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法步骤图 第4张")
烤好的茄子切开刷上佐料
![烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法步骤图 第5张]( "烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法步骤图 第5张")
180°烤箱中层12分钟
![烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法步骤图 第6张]( "烧烤茄子 在家完美复制烧烤店的做法步骤图 第6张")
小贴士
我家买的茄子比较小 若茄子大些延长烤的时间
葱可刷完佐料就放也可以烤完了放
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我是咸蛋黄控，咸蛋黄做的点心、料理都很喜欢。做好这个虾油蛋黄酱放冰箱，炒蟹、炒饭、炒蔬菜都好用！用料油100克虾壳/虾头7只咸蛋黄10个米酒少许虾油蛋黄酱的做法虾売洗净沥干，热锅放入虾壳中小火炸5分钟沥出虾壳咸蛋黄用喷雾瓶喷少许米酒200度烤9-10分钟蛋黄磨碎...
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用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水（酵母2.5克➕温水150克）➕玉米油用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团封上保鲜膜醒发1小时将牛肉➕大葱➕姜➕五香粉➕生抽➕蚝油➕...
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秋刀鱼营养很好，价格实惠，超赞的！今天分享一个简易烤箱版的香烤秋刀鱼用料秋刀鱼2条盐适量（可以稍微多放一点会更香）葱适量姜适量柠檬半个孜然粉适量橄榄油适量烤箱版-烤秋刀鱼的做法将秋刀鱼的内脏除去，祛腮，可以把头尾也去掉，表面拉上花刀，方便入味将清洗干净的秋刀鱼...
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入烘培这个坑后，做的最多的是戚风蛋糕，可每次模具的清洗让人头疼，也尝试过水浴版的，口感过于软绵，程序繁琐，最后喜欢这款蛋糕，口感细腻，重要的是不用洗模具，刚出炉就可以享用，不用等脱模。用料鸡蛋8个低粉135克色拉油80克玉米淀粉10克左右白砂糖蛋黄糊40克，蛋白80克牛奶95...
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