炸鸡翅（烤箱）

用料  

炸鸡翅（烤箱）的做法  

1. 鸡翅洗净沥干，在鸡翅两面各划两刀

2. 蒜切碎，姜切丝，放入蒜泥、耗油、生抽、料酒、黑胡椒，与鸡翅搅拌均匀，腌1小时。

3. 薯片敲碎，放入碗中；鸡蛋液打匀，准备一碗面粉；

4. 鸡蛋先裹面粉，再裹蛋液，最后裹上薯片；

5. 烤箱180度预热10分钟；
   烤盘铺锡纸，在锡纸上刷一层油，防止粘连。

6. 190度上下火烤20分钟。