烤带子

用烤箱制作鲜美肉质细嫩，不输给烧烤店里噢。

用料  

烤带子的做法  

1. 用冷水泡粉丝备用。压蒜器把大蒜压成蒜泥，用碗盛放蒜泥、适量李锦记旧庄蚝油，糖，黑芝麻油。60ml毫升植物油加热至冒烟，立即倒入蒜泥酱中搅拌均匀备用。

2. 刷子将壳表面刷洗干净，用刀和剪刀配合把带子翘开，去除内脏洗净，留一半的外壳用来装肉，用刀将肉平均分切一下，不要切段。

3. 粉丝用剪刀剪🉐️短一些铺在带子扇贝壳上，放一些蒜蓉酱，再把带子扇贝肉放在粉丝上，继续放蒜泥酱备用。

4. 烤箱预热，180度10分钟，出炉浇一层葱油。（葱油：热油加大量葱花）