蒜香烤蛤蜊#海氏美食笔记#
温州靠海,海鲜很多,最经济实惠的要属蛤蜊了,新鲜的蛤蜊浇上蒜泥汁,高温烘烤,蒜香扑鼻,鲜嫩可口,今天不炒啦,用海氏K5空气烤箱来烘烤啦味道一样很赞很鲜美哦⊙∀⊙
用料
蛤蜊 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
小米辣 | 1根 |
葱花 | 1根 |
蒜香烤蛤蜊#海氏美食笔记#的做法
蛤蜊放在盐水中泡半小时吐沙
大蒜切末,加入一勺料酒、一勺生抽、蚝油,混合搅拌均匀
混合搅拌均匀
烤盘放锡纸,将蛤蜊放进去
再将调好的酱汁浇在蛤蜊上,加入小米辣,将锡纸包起来,烤箱220度烤20分钟
烤好取出撒上葱花就可以啦
蒜香扑鼻,鲜嫩可口又多汁哦成品图
喜欢就做起来吧
小贴士
我用的是海氏k5空气烤箱
每个人烤箱不一样,根据自己烤箱温度来调整哦
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