徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子

胶州湾的蛤蜊，熬过了严冬，迎来了肥美时刻，头茬韭菜也熟了，两者结合变成今天这道美味PS我这是6个人的量，吃不了这么多的请酌情增减

用料  

徐氏海鲜系列之蛤蜊韭菜盒子的做法  

1. 韭菜洗净控水备用

2. 鸡蛋打散备用

3. 蛤蜊洗净控水备用

4. 鸡蛋炒熟放凉备用

5. 蛤蜊加水，盐煮熟取肉

6. 把蛤蜊，韭菜，鸡蛋加油拌匀开包，我忘记拍照了

7. 韭菜盒子应该都会就不叙述了

小贴士

我用的是包包子剩下的烫面，不喜欢的可以用冷水面，韭菜不吃盐少放